45min
Très facile
Bon marché
C'est un plat de saison, tres simple à preparer et en même temps si savoureux ! Une recette d'une internaute !
Ingrédients
4 personnes
700 g de courgettes
2 oeufs
2 c. à c. de fécule de maïs Maizena
100 g de gruyère
20 cl de crème fraîche
Poivre du moulin
15 cl de lait entier
Sel ou sel fin
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Coupez les courgettes en rondelles.
Les mettre dans le lait qui bout; avec sel et poivre. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant. - 2
Mélanger la maïzena avec la crème fraîche et les oeufs, à la fourchette en ajoutant les courgettes puis le gruyère.
Assaisonner. - 3
Verser dans un plat à gratin préalablement beurré et saupoudrer du reste de gruyère.
Cuire au four chaud environ 30 minutes.
Conseils
Vous ajouter un petit peu de parmesan qui amène un goût "italien" au gratin. Personnellement, j'ajoute un petit peu de noix de muscade qui apporte un peu de parfum !
Chef Damien