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Gratin de courgettes à la béchamel
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4.1 / 5 14 avis
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Gratin de courgettes à la béchamel - Photo par mamabioGratin de courgettes à la béchamel - Photo par mamabio @ mamabio
M
Par Mamabio

Pour faire manger des légumes à mes enfants : le gratin est la solution idéale.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette
  • 2 biscottes
  • Farine
  • Lait
  • Sel ou sel fin
  • Noix de muscade

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Cuire les courgettes coupées en dés.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire la béchamel (mélanger lait farine sel et noix de muscade).

  3. 3

    Dans un plat à gratin, déposer les courgettes cuites et verser la béchamel puis recouvrir avec la biscotte écrasée.

  4. 4

    Cuire 30 minutes à 220°c.

Conseils

Faire la béchamel assez fluide. Bien égoutter les courgettes.

Commentaires

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