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Gratin de crozets aux deux fromages et flétan
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Par Joelle bottin

Une recette unique pour un plat familial . Des petites pâtes carrées toutes gratinées au fromage et au poisson !

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Emmental100 g d'emmental
  • Tomme de Savoie100 g de tomme de Savoie
  • 400 g de flétan
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Crozets300 g de crozets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Les crozets sont des petites pâtes carrées qui mettent environ 20 mn à cuire à l'eau bouillante salée, il faut donc commencer par cela.

  2. 2

    Détailler en petits morceaux le flétan.

  3. 3

    Râper les deux fromages.

  4. 4

    Lorsque les crozets sont cuits, les égoutter puis ajouter crème fraîche, sel et poivre, une pincée de noix de muscade râpée.

  5. 5

    Dans un plat à gratin mélanger les pâtes, le poisson et les fromages, puis napper de la crème fraîche.
    Laisser gratiner pour 20 mn au four th6 (180 degrés).

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