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Gratin de pâtes aux aubergines
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Un plat complet allégé et gourmand.

Ingrédients

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  • Pâtes200 g de pâtes
  • Aubergine300 g d'aubergines
  • Mozzarella125 g de mozzarella
  • Tomate1 petite boîte de tomates en dés
  • Coulis de tomate1 coulis de tomate
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Bouillon1 bouillon kub or

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

  1. 1

    Cuire les pâtes avec le kub or. Une fois cuites, ajouter la boîte de dés de tomates et des herbes de provence.

  2. 2

    Recouvrir le fond d'un plat à gratin de coulis de tomates et disposer les aubergines (recoupées ou non).

  3. 3

    Verser les pâtes sur les aubergines, puis la mozzarella coupée en morceaux.

  4. 4

    Cuire à four chaud 180°C pendant 20 minutes.

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