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50min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette qui allie plaisir et nutrition.
Ingrédients
4 personnes
Pour la béchamel :
-
¼ l de lait
-
20 g de beurre
-
2 c. à s. de farine
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 kg de poireaux
-
4 saucisses de Strasbourg
-
15 cl de vin blanc
-
Gruyère râpé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la béchamel.
- 2
Faire cuire les poireaux à la vapeur pendant ce temps.
- 3
Préchauffer le four à 200°C.
- 4
Égoutter et mettre les poireaux dans un plat en terre cuite de préférence.
- 5
Rajouter les saucisses de Strasbourg.
- 6
Arroser de vin blanc et de béchamel.
- 7
Parsemer de gruyère râpé.
- 8
Mettre au four.
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