Connexion

Gratin de pommes aux amandes

Photo par : Carmencita

Un gâteau léger, moelleux, délicieux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20g de beurre
  • 1 à 2 c à s de calvados
  • 130g de sucre
  • 150g de poudre d"amandes
  • 250g de ricotta
  • 4 pommes
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Dans une poêle faire fondre le beurre verser les pommes et le sucre vanillé.

  2. Étape 2 :

    Faire une cuisson al denté. Arroser avec le Calvados, laisser chauffer et flamber (hors de la plaque de cuisson et surtout pas sous la hotte). Dans un bol fouetter la ricotta avec les œufs entiers et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes et battre énergiquement.

  3. Étape 3 :

    Déposer les pommes dans un plat beurré et verser délicatement la préparation sur les fruits. Enfourner pour 40 min, mettre en position gril les 10 dernières minutes. Bonne dégustation.

Gratin de pommes aux amandes

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20g de beurre
  • 1 à 2 c à s de calvados
  • 130g de sucre
  • 150g de poudre d"amandes
  • 250g de ricotta
  • 4 pommes
  • 3 œufs

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Dans une poêle faire fondre le beurre verser les pommes et le sucre vanillé.

Etape 2 :

Faire une cuisson al denté. Arroser avec le Calvados, laisser chauffer et flamber (hors de la plaque de cuisson et surtout pas sous la hotte). Dans un bol fouetter la ricotta avec les œufs entiers et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes et battre énergiquement.

Etape 3 :

Déposer les pommes dans un plat beurré et verser délicatement la préparation sur les fruits. Enfourner pour 40 min, mettre en position gril les 10 dernières minutes. Bonne dégustation.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !