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Gratin de pommes de terre, courgette et Neuf Châtel
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Gratin de pommes de terre, courgette et Neuf Châtel - Photo par leeneGratin de pommes de terre, courgette et Neuf Châtel - Photo par leene@ Leene
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Par Leene du blog Fée Maison

Gratin réconfortant à la courgette et au Neufchatel !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Gruyère rapéGruyère râpé
  • Oeuf1 œuf
  • Crème fraîche24g de crème fraîche
  • Courgette1 courgette moyenne
  • 100g de Neufchatel
  • Lait40 cl de lait
  • Pomme de terre4-5 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre et la courgette (une bande sur deux) et les couper en rondelles.

  2. 2

    Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante.

  3. 3

    Après 12 min, ajouter les courgettes.

  4. 4

    Après 8 min, égoutter.

  5. 5

    Dans un plat à four, alterner les rondelles de pommes de terre, courgettes et NeufChâtel (préalablement coupé en morceaux ou rondelles).

  6. 6

    Dans un bol, mélanger le lait, la crème fraîche, l'oeuf. Assaisonner.

  7. 7

    Verser la préparation sur les pommes de terre.

  8. 8

    Parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four préchauffé à 220°(th.7) pour 25 min (surveiller, c'est cuit lorsque la préparation liquide ne l'est plus).

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