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Gratin de pommes de terre et d'aubergines

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Photo par : malikacU

A déguster en hiver.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

2 personnes
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 4 pommes de terre
  • 2 aubergines
  • 4 c. à s. de concentré de tomates
  • Safran
  • Cumin
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Epluche-légumes
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Éplucher les pommes de terre et les aubergines en fines rondelles.

  2. Étape 2 :

    Couper l'oignon et la tomate en lamelles.

  3. Étape 3 :

    Mettre le tout dans un plat.
    Y ajouter les épices avec 1/2 litre d'eau.
  4. Étape 4 :

    Mettre au four pour 30 min de cuisson.

  5. Étape 5 :

    Bon appétit !
Icone ampoule

Conseils

Ce gratin peut être servi seul ou avec de la viande ou du poisson.

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