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Gratin de pommes de terre et d'aubergines
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4.1 / 5 44 avis
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M
Par Moumoute

A déguster en hiver.

Ingrédients

2 personnes
  • Tomate1 tomate
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Aubergine2 aubergines
  • Concentré de tomates4 c. à s. de concentré de tomates
  • SafranSafran
  • CuminCumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre et les aubergines en fines rondelles.

  2. 2

    Couper l'oignon et la tomate en lamelles.

  3. 3
    Mettre le tout dans un plat.
    Y ajouter les épices avec 1/2 litre d'eau.
  4. 4

    Mettre au four pour 30 min de cuisson.

  5. 5
    Bon appétit !

Conseils

Ce gratin peut être servi seul ou avec de la viande ou du poisson.

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Idées de recettes