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Gratin de pommes de terre, oignons, jambon et raclette
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Par Prissoucook

Un bon gratin généreux et riche en saveurs.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre charlotte8 pommes de terre charlotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage à raclette16 tranches de fromage à raclette
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )40 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • HuileHuile
  • BeurreBeurre
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Jambon de dinde2 tranches de jambon de dinde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.

  2. 2

    Pendant ce temps, mettez vos oignons émincés dans une poêle légèrement huilée et faites les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés...réservez.

  3. 3

    Une fois vos pommes de terre cuites, passez les sous l'eau froide et pelez-les. Coupez les en rondelles pas trop fines et déposez la moitié sur votre plat préalablement beurré...salez et poivrez les.

     

  4. 4

    Déposez par dessus vos oignons dorés,vos tranches de jambon de dinde, déposez 7 tranches de fromages à raclette par dessus, rajoutez par dessus le reste de vos pommes de terre en rondelles.

  5. 5

    Versez votre crème liquide, et terminez en recouvrant du reste de fromage à raclette.

  6. 6

    Passez le tout au four à 200°C en mode gratin pendant 15 à 20mn.

  7. 7

    Une fois sorti du four laissez le reposez 10mn................C'est prêt !

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