Un bon gratin généreux et riche en saveurs.
Ingrédients
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8 pommes de terre charlotte En direct des producteurs sur
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16 tranches de fromage à raclette
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40 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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Huile
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Beurre
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2 oignons (petits)
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2 tranches de jambon de dinde
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.
- 2
Pendant ce temps, mettez vos oignons émincés dans une poêle légèrement huilée et faites les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés...réservez.
- 3
Une fois vos pommes de terre cuites, passez les sous l'eau froide et pelez-les. Coupez les en rondelles pas trop fines et déposez la moitié sur votre plat préalablement beurré...salez et poivrez les.
- 4
Déposez par dessus vos oignons dorés,vos tranches de jambon de dinde, déposez 7 tranches de fromages à raclette par dessus, rajoutez par dessus le reste de vos pommes de terre en rondelles.
- 5
Versez votre crème liquide, et terminez en recouvrant du reste de fromage à raclette.
- 6
Passez le tout au four à 200°C en mode gratin pendant 15 à 20mn.
- 7
Une fois sorti du four laissez le reposez 10mn................C'est prêt !
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