1h 20min
Très facile
Bon marché
Pour se réconcilier avec le potiron.
Ingrédients (6 personnes)
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le potiron en cube.
- 2Faire fondre 7Og de beurre dans une cocotte et y ajouter le potiron pendant 25 min en remuant bien.
- 3
Réduire en purée. Allumer le four à 240°C (th.8).
- 4Préparer une béchamel avec le reste de beurre et la farine et le lait, y incorporer le potiron. Assaisonner.
- 5
Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation. Verser dans un plat à gratin et faire cuire 35 min.
