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Gratin de riz et courgettes à la mozzarella
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3.9 / 5 10 avis
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Par Délices aux pays des olives

Un bon plat complet, facile à faire !

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette650 g de courgettes
  • Boeuf haché600 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Riz250 g de riz
  • Mozzarella2 boules de mozzarella
  • Oignon2 oignons
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les courgettes en dés. Cuire le riz (en fonction du riz utilisé) avec du bouillon. A mi cuisson du riz, ajouter les courgettes en dés. Pendant ce temps faire cuire la viande hachée avec 2 oignons coupés finement dans une poêle.

  2. 2

    Enfin, dans un grand plat à gratin, verser le riz aux courgettes, la viande et mélanger l'ensemble avec les 2 boules de mozzarella coupés en dés.

  3. 3

    Parsemer de gruyère râpé et enfourner le gratin de riz et courgettes à la mozzarella pendant environ 10-15 min à 200° afin de gratiner.

  4. 4

    Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/10/gratin-de-riz-et-courgettes-la.html

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