Gratin d'endives au maroilles classique

Lavez et découpez vos endives en fines lamelles.
Dans une poêle, faire revenir vos endives dans une noisette de beurre.
Découpez et tailler aussi l'oignon, le faire revenir dans un poêle, réservez.
Videz le jus que les endives rendent.
Ajoutez le petit verre de vin blanc, la crème fraîche, et la sauce soja.
Bien mélangez.
Salez et poivrez .

Préchauffez votre four à 180°.
Dans un plat à gratin , déposez l'oignon.
Ajoutez par dessus les endives.
Cassez les noix , les ajoutez sur le gratin.
Découpez votre fromage à maroilles en fines tranches et déposez sur les endives.
Enfournez 25 mn .
Déguster sans attendre.
Bon appétit.