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Gratin d'endives
On peut faire des gratins avec n'importe quels légumes. Pour un peu d'originalité, faites-les à base d'endives, connus aussi sous le nom de chicons dans le nord de la France. Pour atténuer le goût un peu amer de ce légume, caramélisez-le au préalable et ne cuisinez pas le coeur.
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Un repas complet de ch'ti.Chicon, Jambon, Pomme de terre, Béchamel et enfin Maroilles
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Gratin d'endives savoyardes

Ou comment faire aimer tres simplement les endives aux enfants.
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Gratin d'endives au jambon et béchamel minceur

Des endives cuites à la vapeur, du blanc de poulet ou de dinde à la place du jambon et une béchamel sans aucune matière grasse mais tout aussi bonne
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Endiflette traditionnelle

Un gratin d'endives façon tartiflette.
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Gratin d'endives au Maroilles

Un très bon gratin d'hiver qui sent bon le fromage!
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Endives au jambon gratinées pour enfants

Recette idéale pour réussir à faire manger des endives aux enfantx.Vous pouvez remplacer les endives par des poireaux, courgettes,côtes de bette ou céleri boule etc1
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Gratin d'endives

Un gratin d'endives tout simple mais délicieux !
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Gratin d'endives à la tomate

Simple et rapide à préparer. Idéale pour faire aimer les endives cuites à tous les réticents (surtout les enfants).
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Chicons au gratin

Roulades de jambon et chicons
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Gratin d'endives au poulet

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Gratin d'endives et de saumon fumé, sauce béchamel revisitée aux crevettes grises : Une recette du nord qui se partage en famille.
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