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40min
Facile
Bon marché
Laver et effeuiller les endives et préparer le boulgour
Ingrédients (4 personnes)
- 8 càs de crème d'avoine
-
2 càc de curry
- 2 càs de chapelure d'épeautre de Bio des Hauts de France
-
30 cl d'eau
-
5 ou 6 endives moyennes
-
150 g de boulgour
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faites cuire le boulgour 10 à 15 min à feu doux dans 2 fois son volume d'eau. Réservez.Lavez et effeuillez les endives.
Dans un bol mélanger la crème d'avoine et le curry.
- 2
Mettre dans un plat à gratin de couches alternées d'endives crues, de boulgour, sel et le poivre et la crème au curry et finir par la chapelure d'épeautre.
Faites cuire à four chaud 30 min à 180°C.
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