• Connexion
  • Inscription
Gratin d'endives et boulgour
Imprimer
Gratin d'endives et boulgour - Photo par adelinaKGratin d'endives et boulgour - Photo par adelinaK@ AdelinaK
Enregistrer
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Laver et effeuiller les endives et préparer le boulgour

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 càs de crème d'avoine
  • Curry2 càc de curry
  • 2 càs de chapelure d'épeautre de Bio des Hauts de France
  • Eau30 cl d'eau
  • Endive5 ou 6 endives moyennes
  • Boulgour150 g de boulgour

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faites cuire le boulgour 10 à 15 min à feu doux dans 2 fois son volume d'eau. Réservez.
    Lavez et effeuillez les endives.
    Dans un bol mélanger la crème d'avoine et le curry.
  2. 2

    Mettre dans un plat à gratin de couches alternées d'endives crues, de boulgour, sel et le poivre et la crème au curry et finir par la chapelure d'épeautre.
    Faites cuire à four chaud 30 min à 180°C.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée