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Gratin d'endives au maroilles économique
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Gratin d'endives au maroilles économique - Photo par ayolylGratin d'endives au maroilles économique - Photo par ayolyl @ ayolyl
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Par Leseigneur

Gratin aux endives au pain d'épice maroilles - jambon et pomme de terre

Ingrédients (6 personnes)

  • Maroilles250g de maroilles
  • LaitLait
  • ChapelureChapelure
  • Sucre de canne roux ou cassonadeCassonade
  • 2 bouchons de sirop de pain d'epice
  • Pomme de terre1 pomme de terre grosse
  • Jambon4 tranches de jambon
  • Endive4 endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire les endives taillées en petits morceaux dans 30g de beurre fondu avec du lait et deux bouchons de sirop de pain d'épice.
    Au bout de 15 min ajouter le maroilles en morceaux et laisser fondre - mélanger et mixer au blender.
    Tailler le jambon en morceaux et la pomme de terre en dés - les faire revenir dans du beurre.
  2. 2

    Prendre un plat à gratin - verser le mélange pomme de terre et par dessus le mélange mixé aux endives.
    Mettre au four préchauffé 200° pendant 25 min
    Au bout de 25 min mélanger le gratin et casser la croûte qui s'est formée - saupoudrer le dessus du plat d'un mélange de cassonade - chapelure et pain d'épices et cuire encore 25 minutes.

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