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Gratin façon dauphinois aux légumes au fromage à la crème Elle & Vire
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Gratin façon dauphinois aux légumes au fromage à la crème Elle & Vire - Photo par 750gGratin façon dauphinois aux légumes au fromage à la crème Elle & Vire - Photo par 750g@ 750g
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Par Anne-Charlotte

C'est un gratin dauphinois avec du fromage à la Crème Elle & Vire. Simple et facile !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Topinambour400 g de topinambour
  • Carotte400 g de carottes
  • Fromage à la crème ou cream cheese50 cl de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • TerrineTerrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper en fines lamelles les carottes, les topinambours et les pommes de terre monalisa.

  2. 2

    Dans une grande terrine étaler une couche de pommes de terre, saler et poivrer. Mettre une couche de carottes saler et poivrer, une couche de topinambours, saler et poivrer.

  3. 3
    Continuer ainsi jusqu'à plus de légumes couvrir à niveau de fromage à la crème Elle et Vire (50 cl). Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h30.

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