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Grillé aux pommes

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A mangé tiède :D


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

6 personnes
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1,5 kg de pommes
  • 60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 cl d'eau
  • 1 pincée de cannelle
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Pour la compote :
    Épluchez les pommes et coupez-les en dés dans une casserole. Ajoutez le sucre, le verre d 'eau et le sucre vanillé. Faites cuire a feu doux, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Avec une fourchette écraséez les pommes pour que cela fasse de la compote avec des morceaux. Ajoutez-y un peu de cannelle et sucrez à votre convenance. Laissez refroidir.

  2. Étape 2 :

    Déroulez la première pâte feuilletée, puis piquez-la avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle.
    Mettez la compote sur la pâte, laissez environ 2cm sur les bords de la pâte.

  3. Étape 3 :

    Coupez des petites bandez finez dans la seconde pâte feuilletée pour faire un quadrillage sur la première pâte et sur la compote.

  4. Étape 4 :

    Badigeonnez le quadrillage avec le jaune d'oeuf. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

    Enfournez le grillé aux pommes pour 35 minutes. Dégustez légèrement tiède.

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Commentaires

avec de la gelée de coings dessus c délicieux

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