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Grillé aux pommes
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Par Aarwen

A mangé tiède :D

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Pomme1,5 kg de pommes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Eau20 cl d'eau
  • Cannelle1 pincée de cannelle

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la compote :
    Épluchez les pommes et coupez-les en dés dans une casserole. Ajoutez le sucre, le verre d 'eau et le sucre vanillé. Faites cuire a feu doux, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Avec une fourchette écraséez les pommes pour que cela fasse de la compote avec des morceaux. Ajoutez-y un peu de cannelle et sucrez à votre convenance. Laissez refroidir.

  2. 2

    Déroulez la première pâte feuilletée, puis piquez-la avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle.
    Mettez la compote sur la pâte, laissez environ 2cm sur les bords de la pâte.

  3. 3

    Coupez des petites bandez finez dans la seconde pâte feuilletée pour faire un quadrillage sur la première pâte et sur la compote.

  4. 4

    Badigeonnez le quadrillage avec le jaune d'oeuf. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

    Enfournez le grillé aux pommes pour 35 minutes. Dégustez légèrement tiède.

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