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Grillons aux épices cajun
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Grillons aux épices cajun
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Manger des insectes, ça vous dit ? Essayez avec ces grillons grillés aux épices cajun pour l'apéro,.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 tasse de grillons
  • Cajun (mélange)Cajun (mélange)

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les grillons avec les épices et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  2. 2

    Enfourner pendant 1 heure à 100°C. 

  3. 3

    Laisser refroidir un peu et rouler chaque grillon entre ses mains pour enlever les pattes.

Conseils

Utilisez les épices de votre choix.

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