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Guacamole au Chavroux ®
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Redécouvrez un incontournable de l'apéritif grâce à la douceur et au fondant de Chavroux® !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 75g de Pyramide Chavroux®
  • Coriandre3 cuillerées à soupe de coriandre
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Ail1 gousse d'ail
  • Le zeste et le jus de 1 citron vert
  • Avocat3 avocats bien mûrs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Peler les avocats. Les couper en deux, les dénoyauter et prélever leur chair.

    Éplucher l'oignon et l'ail.

  2. 2

    Mixer tous les ingrédients avec le Chavroux® jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réserver 2 heures au réfrigérateur. Servir, accompagné de chips de maïs.

Conseils

Bien que le guacamole soit meilleur froid, il est possible de le servir immédiatement après sa préparation.

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