Par
Pascale Weeks
| Experte culinaireCes petites hélices banane, pralin et pâte à tartiner sont parfaites pour le goûter. Très faciles à faire, elles régaleront toute la famille.
Ingrédients
-
-
-
-
-
-
-
Matériel
Plaque de cuisson pour four
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
- 1
Préparation
Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés de 12 cm et posez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson .
Badigeonnez la pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait. Parsemez de pralin.
Ajoutez une grosse cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque carré.
Ajoutez une rondelle de banane sur la pâte à tartiner.
Faites 4 entailles en diagonale sur chaque carré.
- 2
Dressage
Commencez par le triangle du dessus et rabattez le coin droit sur le centre
Continuez avec le triangle de gauche et rabattez le coin droit sur le centre. Scellez les deux coins ensemble.
Rabattez le coin gauche du triangle du bas vers le centre et scellez-le aux deux premiers.
Rabattez le coin gauche du triangle de droite sur le dessus et scellez-le aux 3 autres. Faites de même avec les 3 autres hélices.
- 3
Cuisson
Badigeonnez le dessus de chaque hélice avec le mélange jaune d'oeuf et lait.
Saupoudrez de pralin puis ajoutez une demi noisette sur le dessus.
Enfournez pour une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les hélices doivent être bien dorées.
Le conseil de Pascale Weeks
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire la pâte feuilletée vous-même.
Pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à mettre de la pâte à tartiner dans les branches des hélices.
