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Hot dog du soleil, roquette et bacon
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Hot dog du soleil, roquette et bacon - Photo par AmoraHot dog du soleil, roquette et bacon - Photo par Amora@ Amora
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Par Amora

Un hot-dog qui se mange partout pour toutes les petites ou grandes faims.
Une recette réalisée à 8 mains, dans le cadre de l'atelier bloggeurs Amora.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Bacon10 tranches de bacon
  • Pain à hot-dog6 pains à hot-dog
  • Poivron1 poivron
  • Roquette2 grosses poignées de roquette
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sauce fruity thai Amora
  • BasilicFeuille de basilic

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver puis découper le poivron en fines lanières.
    Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir les lanières à feu vif pendant 5 à 6 minutes. Les réserver.

  2. 2

    Dans une poêle, faire griller les tranches de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (environ 7 à 8 minutes sur chaque face). Retirer du feu puis réserver le bacon. 
    Couper les feuilles de basilic en lanières.

  3. 3

    Laver puis couper les tomates cerise en deux.
    Couper les pains à hot dog en deux dans le sens de la longueur et les faire dorer en les déposant dans une poêle, face intérieure vers le feu et sans matière grasse.

  4. 4

    Placer les pains dans une assiette et étaler une belle cuillère à soupe de sauce Fruity Thaï Amora sur la face dorée de chaque pain.

  5. 5

    Garnir les hot dogs.
    Répartir d'abord la roquette, ajouter les tranches de bacon coupées en deux, les tomates cerise et parsemer le tout de basilic.

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