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Italian cheese bomb
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Voilà des petits pains à l'italienne farcis façon pizza. C'est l'idéal pour un pique-nique ou pour un plateau télé.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte à pizza500 g de pâte à pizza
  • Bille de mozzarella15 boules de billes de mozzarella
  • Salami50 g de salami
  • Parmesan râpé50 g de parmesan râpé
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c. à s. d'assaisonnement à l'italienne

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Divisez votre pâte à pizza en 15 morceaux.

  2. 2

    Pétrissez-les légèrement et façonnez-les en 15 petites boules.

  3. 3

    Étalez chaque petite boule en 1 cercle

  4. 4

    Mettez au centre une mini boule de mozzarella égouttée.

  5. 5

    Ajoutez un quart de tranche de salami.

  6. 6

    Ramenez les bords de la pâte au milieu pour enfermer la farce, puis façonnez une boule.

  7. 7

    Versez l'huile d'olive dans un petit bol. Trempez le haut de chaque boule de pâte dans l'huile d'olive.

  8. 8

    Puis trempez dans les herbes, préalablement mélangées au parmesan.

  9. 9

    Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis mettez à cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

  10. 10

    Dégustez-les à la sortie du four.

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