Jambon au porto en thermomix

Dans votre bol, mettre les échalotes épluchées et coupées en 2, ajouter le porto, le bouillon avec le cube, le beurre un peu de sel et de poivre.

Couper les pieds aux champignons, les laver et les émincer. Les mettre dans le varoma et mettre 10 min vitesse 2.

Sur le plateau vapeur, rouler les tranches de jambon en rouleaux, et régler 12 min à vitesse 1. Garder les champignons couverts au chaud. Ajouter dans votre bol la maïzena, et mixer vitesse 4 pendant 1 min 30.

Servir le jambon chaud, accompagné de la sauce aux champignons avec les pommes de terre vapeur par exemple.