36min
Très facile
Budget moyen
Par Pricilla du blog La cuisine et les voyages de Pripri
Une petite recette aux saveurs créoles.
Ingrédients
5 personnes
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50 cl de bouillon de volaille
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50 cl de jus de tomate
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1 saucisse de morteau
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400 g de riz
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300 g de jambon blanc en tranches épaisses
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3 tomates
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1 poivron vert
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1 oignon
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Huile d'olive
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1 tige de céleri
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2 c. à s. de cajun (mélange)
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Ail séché en lamelles
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir le jambon coupé en cubes et la saucisse préalablement cuite dans 1 cuillère à soupe d'huile.Ajouter les épices.
- 2Ajouter l'oignon et le poivron coupé.Laisser cuire 3 min.
- 3Ajouter le riz et les tomates.Laisser cuire 3 min.
- 4Ajouter le bouillon de volaille et le jus de tomate.Couvrir puis laisser mijoter 20 min à feu doux.
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