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Jumbalaya

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Photo par : Membre_246200

Une petite recette aux saveurs créoles.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 26 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 50cl de bouillon de volaille
  • 50cl de jus de tomates
  • 1 saucisse de Morteau
  • 400g de riz
  • 300g de jambon blanc en tranches épaisses
  • 3 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • Huile d'olive
  • 1 tige de céleri
  • 2 c à s de mélange Cajun
  • Ail séché en lamelles
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire revenir le jambon coupé en cubes et la saucisse préalablement cuite dans 1 cuillère à soupe d'huile.
    Ajouter les épices.
  2. Étape 2 :

    Ajouter l'oignon et le poivron coupé.
    Laisser cuire 3 min.
  3. Étape 3 :

    Ajouter le riz et les tomates.
    Laisser cuire 3 min.
  4. Étape 4 :

    Ajouter le bouillon de volaille et le jus de tomate.
    Couvrir puis laisser mijoter 20 min à feu doux.
  5. Étape 5 :

     

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