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Jus de fraise glacé au rosé
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Jus de fraise glacé au rosé
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Jus de fraise glacé au roséJus de fraise glacé au rosé@ 750g Imagination
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L
Par Latour

Un apéro très féminin ...

Ingrédients

4 personnes

Pour environ 1 litre de jus

  • Fraise250 g de fraises
  • Vin rosé40 cl de vin rosé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Fleurs de lavande1 c. à s. de fleurs de lavande

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Préparation
    Faire bouillir dans une casserole le vin et le sucre mélangés pendant 3 min. Retirer ensuite la casserole du feu, et ajouter les fleurs de lavande. Laisser infuser la préparation pendant environ 10 min.
  2. 2

    Passer les fraises sous l'eau froide, puis détailler celles-ci en petits morceaux au-dessus d'un bol afin de récupérer un maximum de jus.

  4. 3
    Arroser ensuite les fraises avec le vin à la lavande (en filtrant le vin à la lavande à l'aide d'un tamis ou d'un chinois).
  5. 4
    Passer ensuite le tout au mixeur jusqu'à l'obtention d'un jus liquide.
  6. 5

    Réserver le jus pendant 1 h au réfrigérateur afin de le servir bien glacé.  Ajouter éventuellement quelques glaçons.

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