Jus de peche et abricot

Lavez les peches et les abricots.
Les couper en 2, sans les epluchez et sans enlever le noyeau.
Les mettre dans un fait tout ou une marmitte.
Les recouvrir d'eau environ 2 litres.
Ajouter le sucres melanger legerement.
Portez a ébulition, une fois que c'est a ébulition eteindre le feu et laisser reposer environ 3h.

Pour avoir un jus clair ne pas presser les fruits, par contre si vous voulez un jus onctueux presser les fruit dans un chinois. Mettre le jus en bouteille et mettre au frigo. A déguster bien frais avec des glaçons.