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4.5 / 5 2 avis
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Par Laura

Ce sont de petites boulettes de pain cuites à la vapeur.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre2 pincées de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait20 cl de lait
  • Levure de boulanger fraîche25 g de levure de boulanger fraîche
  • Farine400 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tiédir le lait, ajouter la levure et la délayer. Ajouter le sucre et le sel et bien mélanger. Ajouter 1/4 de la farine, mélanger de nouveau. Laisser la préparation doubler de volume à l'abri.

  2. 2

    Ajouter les oeufs battus en omelette et le restant de farine Laisser reposer 1 heure à l'abri. Former des boules et cuire 10 minutes à la vapeur.

Nutrition

436kcal22% AR*
19.8 gprotéines40% AR*
72.8 gsucres28% AR*
6.3 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes