• Connexion
  • Inscription
La crèpe en rougit de plaisir
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
La crèpe en rougit de plaisir - maryatLa crèpe en rougit de plaisir - maryat@ Maryat
Enregistrer
M
Par Mary sur son blog : En direct d'Athènes

Une petite crèpe à la tomate roulée garnie de produits frais

Ingrédients (8 personnes)

  • 3 œufs50 cl de lait1 cas d'huilesel200 gr de tomate pelée3 grosse càs de concentré de tomatePour la garniture500 gr de ricotta ou Cottage Cheesepersil5 tranches de jambon200 gr d'épinards frais cuitspoivrons rouges
  • Pour 5 grosses crèpes
  • Pour la pâte à crèpes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire bouillir de l'eau, y plonger une grosse tomate et la sortir presque aussitôt.
    L'éplucher.
    L'ajouter aux ingrédients (oeufs, lait, huile, sel, concentré) dans le blender.
    Mixer.

    Faire cuire les crèpes.

    Battre la ricotta avec le ketchup.

    Etaler sur la crèpe.
    Y poser le jambon, les epinards puis le poivron rouge, saler.

    (Pour le poivron : Faire cuire au grill dans du papier aluminium. Au sortir su four, laisser quelques minutes dans une poche alimentaire. Eplucher.)

    Enrouler.

Conseils

la garniture varie en fonction de vos gouts...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée