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55min
Facile
Bon marché
Par Nan
Un délicieux dessert à base de pommes chaudes, généreusement souligné d’un trait de beurre et de cassonade.
Ingrédients
6 personnes
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6 pommes Golden ou Pommes Rubinette
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30 cl de lait
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20 cl de crème liquide
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3 oeufs
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140 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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70 g de farine
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50 g de beurre
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Sucre de canne roux ou cassonade
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
Incorporez la farine et mélangez.
Ajoutez le lait, la crème et fouettez.
- 2
Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quartiers.
Beurrez un plat, répartissez les pommes et versez la préparation par-dessus.
Coupez le beurre en petits dés et parsemez-les sur le gâteau.
Saupoudrez de cassonade et enfournez pendant 40 minutes environ, en fonction du four (la flognarde doit être bien dorée).
Conseils
On peut remplacer les pommes par des poires.
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