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La flognarde aux pommes
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La flognarde aux pommes - Photo par madenaLa flognarde aux pommes - Photo par madena @ madena
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Par Nan

Un délicieux dessert à base de pommes chaudes, généreusement souligné d’un trait de beurre et de cassonade.

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme Golden6 pommes Golden ou Pommes Rubinette
  • Lait30 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule140 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine70 g de farine
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonadeSucre de canne roux ou cassonade

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Fouettez les œufs entiers avec le sucre dans un saladier.

    Incorporez la farine et mélangez.

    Délayez avec le lait et la crème.

  3. 3

    Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quartiers.

  4. 4

    Beurrez un plat. 

    Répartissez les pommes et versez la préparation par-dessus. 

    Coupez le beurre en petits dés et parsemez-les sur le gâteau. 

    Saupoudrez de cassonade et enfournez pendant 40 minutes environ, en fonction du four.

Conseils

On peu remplacer les pommes par des poires.

Commentaires

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