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La recette rouge des Mini Pipe Rigate Piccolini
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La recette rouge des Mini Pipe Rigate Piccolini - Photo par EdelmanLa recette rouge des Mini Pipe Rigate Piccolini - Photo par Edelman @ Edelman
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Par Pâtes Barilla

Une belle recette de pâtes Barilla

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 petite botte de ciboulette hachée grossièrement
  • Huile d'olive 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • Sucre Sucre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Oignon 5 g d'oignon haché
  • 50 g de Mozzarella coupée en dés
  • 350 g de tomates cerise coupées en dés
  • Carotte 150 g de carottes coupées en dés
  • 400 g de Mini Pipe Rigate Barilla Piccolini

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les tomates, une pincée de sel et une pincée de sucre.
    Faire sauter les carottes pendant 2 minutes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, mélanger le tout à la sauce aux tomates obtenue et ajouter la ciboulette.

  2. 2

    Cuire les Mini Pipe Rigate Piccolini, les faire revenir dans la poêle avec la sauce aux tomates cerise et aux carottes puis parsemer de mozzarella.

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