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40min
Très facile
Bon marché
273 kcal
/ personnes
Par Un macaron, une glace, deux chocolatines
Une soupe sucrée, très douce qui plaît à tous les enfants.
Ingrédients
6 personnes
-
100 g de mascarpone
-
50 g de feta
-
300 g de pommes de terre
-
4 carottes
-
1,5 kg de courges butternut
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez vos légumes.
Coupez la courge en grosses tranches et vos pommes de terre en cube. - 2
Plongez les dans un litre et demi d'eau froide. Attendez que l'eau bouille pour rajoutez la courge et les carottes.
- 3
Laissez cuire 30 minutes puis égouttez en réservant l'eau de cuisson
- 4
Mixez dans votre blender en ajoutant la fêta et 100g de mascarpone.
Conseils
Cette soupe est idéale pour les soirées d'hiver.
Nutrition
273kcal14% AR*
6 gprotéines12% AR*
44.7 gsucres18% AR*
9.1 gmatières grasses13% AR*
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