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La tapenade de Plus Belle La Vie
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La tapenade de Plus Belle La Vie
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@ Recettes de Séries
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Par Mathilde du blog Recettes de séries

La recette du Mistral.

Ingrédients

4 personnes
  • Olive noire150 g d'olives noires
  • Anchois au sel25 g d'anchois au sel
  • Jus de citron½ jus de citron
  • Ail2 gousses d'ail
  • Câpre1 c. à c. de câpres
  • Thym1 c. à s. de thym frais
  • Huile d'olive20 cl d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites dessaler les filets d'anchois en les rinçant quelques minutes sous l'eau fraîche. Passez au mixeur les olives noires et les câpres. Réservez.

  2. 2

    Passez au mixeur les anchois, le thym, les gousses d'ail et le jus de citron. Mélangez les deux préparations au mixeur à faible vitesse en versant, au fur et à mesure, l'huile d'olive.

    Servez sur des petits toasts.

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