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Teurgoule traditionnelle à la cannelle

Spécialité culinaire normande : riz au lait sucré à la cannelle.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 150 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuillerées à café de cannelle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de riz rond
  • 150 g de sucre
  • 1,5 l de lait cru
  1. Étape 1 :

    Disposer dans une terrine le riz, le laurier, la gousse de vanille fendue, le sucre, le sel et la cannelle.

  2. Étape 2 :

    Verser le lait froid dessus, puis mettre 2 heures au four, thermostat 4/5, en surveillant.

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