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Langoustines vapeur
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3.7 / 5 47 avis
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Langoustines vapeur - Photo par 750gLangoustines vapeur - Photo par 750g @ 750g
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Avatar deJean-François
Par Jean-François

La cuisson à la vapeur permet aux langoustines de conserver toute leur saveur sans les assécher. Un régal...

Ingrédients

4 personnes
  • Langoustine12 langoustines grosses
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques

Matériel

  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Rincez les langoustines et placez-les dans le cuit-vapeur sans les décortiquer.


     


     


     


    Ajoutez les herbes aromatiques et laissez cuire environ 10 à 15 minutes selon la taille des lagoustines.

    Retirez les langoustines en fin de cuisson et laissez-les refroidir. C'est tout !

Conseils

Mayonnaise facultative : les langoustines conservent toute leur saveur et sont délicieuses "nature".Une rondelle de citron et quelques brins de persil égayeront vos assiettes.

Commentaires

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