Lapin au cidre et ses oignons

Après avoir fait dorer, le lapin dans du beurre et des oignons, saupoudrer le de farine, ajouter 1/4 d'1 bouteille de cidre brut.

Saler et poivrer, ajouter quelques champignons et laissez cuire pendant une heure environ et dégustez avec des pommes frites par exemple.

Bon appétit.