• Connexion
  • Inscription
Lasagnes à la bolognaise économiques
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 11 avis
Imprimer
Lasagnes à la bolognaise économiques - Photo par soumiaFPLasagnes à la bolognaise économiques - Photo par soumiaFP @ SoumiaFP
M
Par Miya69

les lasagnes indémodables

Ingrédients

4 personnes
  • Béchamel Béchamel
  • Lait 500 cl de lait
  • Farine 40 g de farine
  • Beurre 100 g de beurre
  • Emmental rapé Emmental rapé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Oignon 2 oignons (gros)
  • Tomate 3 tomates
  • Coulis de tomate 1 boite de coulis de tomate
  • Viande hachée 500 g de viande hachée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.
    Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter la viande hachée.

  2. 2

    Faire cuire à feu moyen puis ajouter les tomates fraiches et le coulis de tomates.

  3. 3

    Faire fondre le beurre à feu vif.
    Rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.

  4. 4

    Quand le mélange est lisse, rajouter petit à petit le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.

  5. 5

    Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.

  6. 6
    Beurrez un plat et mettre dans l'ordre :
    couche de béchamel
    feuille de lasagnes
    sauce bolognaise
    emmental râpé
    Continuez jsuqu'à épuisement de la sauce. 
    La dernière couche doit etre sauce bolognaise + emmental râpé .
  7. 7

    Mettre au frour TH 4/5 pendant 20 à 30 min.
    Les lasagnes sont cuites lorsque on enfonce le couteau sans problème.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée