Lasagne épinard ricotta sauce tomate.
Ingrédients
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500 g d'epinards surgelés
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1 boite de tomates en cube
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½ boite de lasagnes
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Gruyère râpé
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½ oignon
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1 pot de ricotta
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1 morceau de sucre
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Thym
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Laurier
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Faite revenir le 1/2 oignon coupé finement dans un peu d'huile d'olive . Quand ils sont souples mettre la tomate en boite. Saler poivrer et mettre le morceau de sucre.
Laisser mijoter 20 min. Ensuite mixer pour obtenir un coulis. - 2
Faite décongeler les épinards.
Une fois décongelés y ajouter la ricotta. - 3
Passez maintenant au montage.
Mettre un peu de coulis de tomate dans le fond du plat mettre une couche de lasagne, mettre une couche de coulis et une couche d'épinard et recouvrir d'une couche de lasagne. Répéter l'operation puis finir par une couche de lasagne avec du coulis et recouvrir de gruyére. - 4
Mettre au for à 180° une vingtaine de minutes les lasagnes sont cuites qunad vous rentrez la lame d'un couteau et que vous sentez qu'elle rentre facilement.
Bon appetit !
Conseils
Pour aller plus vite mélanger le coulis et les épinard en gardant un peu de coulis pour la fin
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