Name: Lasagnes à la sauce bolognaise
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500ml de lait; 40g d beurre; 40g de farine; 1 c a c sel; Poivre; Muscade; Persil; 2 boîte de tomates en dés; 100g gruyère râpé; 500g viande hachée; 2 oignons; 1 boite de feuilles de lasagnes; 1 casserole; 1 bol; 1 verre mesureur; Béchamel; 1 sauteuse; 1 planche a découper et 1 couteau; 1 bol; 1 assiette

Lasagnes à la sauce bolognaise

Recette par Adrien.F

Super bon

Difficulté moyenne
Budget moyen
30 min
20 min

Ingrédients (6 personnes)

500ml de lait
40g d beurre
40g de farine En direct des producteurs sur
1 c a c sel
Poivre
Muscade
Persil
2 boîte de tomates en dés
100g gruyère râpé
500g viande hachée
2 oignons
1 boite de feuilles de lasagnes

Matériel

1 casserole
1 bol
1 verre mesureur
Béchamel

Bolognaise

1 sauteuse
1 planche a découper et 1 couteau
1 bol
1 assiette

Étape 1 :
Béchamel
Faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter la farine et remuer 1 à 2 minutes. Ajouter doucement le lait. (attention aux grumeaux), faire épaissir à feux doux sans cesser de remuer et ajouter le sel, poivre, muscade.
Étape 2 :
Bolognaise
Émincer les oignons les remettre dans le bol. Dans la sauteuse mettre de l'huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande , cuire 3 minutes puis ajouter les tomates. Cuire 5minute a feux doux. Ajouter sel persil.
Étape 3 :
Montage
Huiler le fond d'un plat et disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes et recouvrir de gruyère râpé.