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Lasagnes à la sauce bolognaise
Photo par : Toutes nos petite gourmandise a partagé avec vous

Super bon


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500ml de lait
  • 40g d beurre
  • 40g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 c a c sel
  • Poivre
  • Muscade
  • Persil
  • 2 boîte de tomates en dés
  • 100g gruyère râpé
  • 500g viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 boite de feuilles de lasagnes

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 bol
  • 1 verre mesureur
  • Béchamel

Bolognaise

  • 1 sauteuse
  • 1 planche a découper et 1 couteau
  • 1 bol
  • 1 assiette
  1. Étape 1 :

    Béchamel
    Faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter la farine et remuer 1 à 2 minutes. Ajouter doucement le lait. (attention aux grumeaux), faire épaissir à feux doux sans cesser de remuer et ajouter le sel, poivre, muscade.
  2. Étape 2 :

    Bolognaise
    Émincer les oignons les remettre dans le bol. Dans la sauteuse mettre de l'huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande , cuire 3 minutes puis ajouter les tomates. Cuire 5minute a feux doux. Ajouter sel persil.

  3. Étape 3 :

    Montage
    Huiler le fond d'un plat et disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes. Ajouter 1/3 de la béchamel et de la bolognaise. Disposer les feuilles de lasagnes et recouvrir de gruyère râpé.

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