Le café n'empêche pas de dormir et 9 autres choses que vous ne savez pas sur le café
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Café et caféine

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Le café n'empêche pas de dormir et 9 autres choses que vous ne savez pas sur le café - Pascale Weeks Le café n'empêche pas de dormir et 9 autres choses que vous ne savez pas sur le café - Pascale Weeks

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Il y a plus de caféine dans un Robusta que dans un Arabica. 

Dans un espresso à base d'Arabica, il y a environ 65 mg de caféine. Notre corps en élimine 50 mg par heure en moyenne. 

Dans un espresso de type Robusta, il y a 180 mg de caféine qui va donc mettre 4 fois plus de temps que l'arabica à s'éliminer de votre corps.

Il y a plus de caféine dans un café filtre que dans un espresso car plus l'eau est en contact avec la mouture du café, plus la caféine est extraite.

Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.