Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez le lait, l'huile, les oeufs et mélangez bien. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

Versez la pâte dans votre moule à tarte ou moule à manqué puis disposez les morceaux de pommes par dessus. Saupoudrez de sucre vanillé et faites cuire 25 mn à 210°C.

Retirez du four, arrosez-le avec les 100 g de beurre fondu et continuez la cuisson 15 mn. Sortez du four, laissez refroidir avant de démouler.