• Connexion
  • Inscription
Le Marbré Italien
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.3 / 5 4 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Un gâteau très moelleux au bon goût de chocolat et vanille qui se mange pour un petit goûter bien gourmand.

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée40 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1,5 cl d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Lait6,2 cl de lait
  • Huile6,2 cl d'huile
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine150 g de farine tamisée
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Battre les blancs en neige avec 75g de sucre en poudre.
    Battre les jaunes d'oeufs avec les 75g de sucre en poudre restant et faire blanchir le mélange. Ajouter le lait.
  2. 2

    Ajouter à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient une pâte compacte et et collante, c'est tout à fait normal.

  3. 3
    Ajouter 2 cuillères à soupe de blanc en neige au mélange précédant et mélanger sans ménagement puis ajouter le reste des blancs en neige et mélanger délicatement.
  4. 4
    Diviser la pâte en deux. Dans l'une, rajouter le cacao et dans l'autre la vanille. Prenez un moule rond où vous disposerez du papier sulfurisé à l'intérieur. Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
  5. 5
    Depuis le centre du moule, alterner une fois une cuillère de pâte chocolat et une fois une cuillère de pâte vanille et cela jusqu'à épuisement totale de la pâte.
  6. 6

    Enfourner à 180°C (th.6) pour environ 25 min.

Nutrition

533kcal27% AR*
12.5 gprotéines26% AR*
76 gsucres30% AR*
23.6 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée