• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Le tartare de poisson fumé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 10 avis
Imprimer
Le tartare de poisson fumé - Photo par Paysan BretonLe tartare de poisson fumé - Photo par Paysan Breton@ Paysan Breton
Enregistrer
Avatar de Paysan Breton
Par Paysan Breton

Un tartare de la mer

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Betterave cuite½ betterave rouge cuite
  • 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette
  • 300g de haddock fumé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez le haddock et la betterave en dés.
    Dans un cercle à pâtisserie, déposez les dés de betterave, puis 1 à 2 cuillères de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette, et donnez un tour de poivre du moulin.

  2. 2

    Ajoutez les dés de haddock.
    Laisser reposer au frais.
    Démoulez et servez très frais.

Conseils

L'astuce de Paysan Breton :

Le haddock peut être remplacé par de la truite ou du lieu fumé et la betterave par des dés de pomme crue.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée