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Légumes crumblés au roquefort

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Photo par : Et l'eau

Une recette simple qui change de la ratatouille.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 70g de beurre ramolli
  • 100g de roquefort
  • Du sel, poivre
  • 100g de farine
  • 1 oignon
  • 1 aubergine
  • 3 tomates
  • 1 grosse courgette
  1. Étape 1 :

    Couper les légumes en dés. Les faire cuire 15 à 20 minutes à couvert pour ôter le jus. Saler et poivrer.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, dans un bol, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le roquefort pour faire le crumble.

  3. Étape 3 :

    Disposer les légumes dans un plat allant au four et émietter le crumble par dessus.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire 20 minutes à 180° dans un four préchauffé.

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