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50min
Facile
Budget moyen
Une recette simple qui change de la ratatouille.
Ingrédients
4 personnes
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70 g de beurre ramolli
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100 g de roquefort
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de farine
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1 oignon
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1 aubergine
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3 tomates
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1 courgette (grosse)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les légumes en dés. Les faire cuire 15 à 20 minutes à couvert pour ôter le jus. Saler et poivrer.
- 2
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le roquefort pour faire le crumble.
- 3
Disposer les légumes dans un plat allant au four et émietter le crumble par dessus.
- 4
Faire cuire 20 minutes à 180° dans un four préchauffé.
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