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Légumes oubliés rôtis façon Air Fryer
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Légumes oubliés rôtis façon Air Fryer
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Légumes oubliés rôtis façon Air FryerLégumes oubliés rôtis façon Air Fryer@ Chef Damien
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Légumes oubliés rôtis façon Air Fryer
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Simple, rapide et sain...

Ingrédients

4 personnes
  • Salsifis1 salsifis
  • Radis100 g de radis ou 100g de radis noirs
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil platPluche de persil plat
  • Céleri rave100 g de céleri rave
  • Ail4 gousses d'ail en chemise
  • Carotte jaune1 carotte jaune
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Potiron100 g de potiron
  • Panais100 g de panais
  • Carotte1 carotte
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Matériel

  • AirfryerAirfryer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez tous les légumes sauf l'ail..
    Lavez-les soigneusement.

  2. 2

    Découpez-les en assez gros morceaux de 2 à 3 cm environ en gardant des formes assez irrégulières.

  3. 3

    Préchauffez Air Fryer à 200°C.

  4. 4

    Mélangez dans un saladier vos légumes, les gousses d'ail avec l'huile d'olive, le sel et le piment d'Espelette.

  5. 5

    Mettez vos légumes dans le panier et insérez-le dans l'Air Fryer.
    Réglez la minuterie sur 18 minutes et faites rôtir vos légumes.

  7. 6

    Décorez avec quelques pluches de persil plat.
    Dégustez aussitôt.

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