Lentilles au veau et carottes

Mettre vos lentilles dans une casserole avec de l'eau, et laissez une heure... ensuite mettre cette casserole sur le feu pendant 30minutes avec des feuilles de laurier dans une marmite à coté, emincez votre oignon, le mettre avec huile d'olive, mettre la viande, sel, poivre, curcuma.

Faire revenir, ajouter un peu d'eau, 2 c à s concentré de tomates deux carottes coupées en rondelle une c à s de pâte de piment faire revenir au bout d'une demie heure, ajoutez votre casserole de lentilles dans votre marmite, mélangez les deux, faire cuire jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites et que le jus de cuisson ait bien diminué.