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Lentilles aux lardons au Companion
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Avatar de Laura
Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Lentille verte500 g de lentilles vertes
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Carotte4 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon2 oignons
  • Eau70 cl d'eau
  • Thym1 branche de thym
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Robot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'ail et l'oignon, les mettre dans la cuve. Mettre en place le couteau hachoir ultrablade et régler 10 sec, vitesse 12. Changer pour le mélangeur et ajouter l'huile, les lentilles et l'eau.

  2. 2

    Laver et couper en lamelles les carottes. Les ajouter, ainsi que le thym.

    Lancer le programme mijoté P2 à 100°C pour 20 minutes. Ajouter les lardons et continuer le même programme 10 minutes.

Conseils

Vous pouvez aussi cuire des saucisses fumées, type diots, les cuire à l'eau et les ajouter en même temps que les lardons.

Nutrition

688kcal35% AR*
39.7 gprotéines80% AR*
74.8 gsucres29% AR*
21.2 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes