Lentilles aux lardons au Companion

Peler l'ail et l'oignon, les mettre dans la cuve. Mettre en place le couteau hachoir ultrablade et régler 10 sec, vitesse 12. 

Changer pour le mélangeur et ajouter l'huile, les lentilles et l'eau.

Laver et couper en lamelles les carottes. Les ajouter, ainsi que le thym.

Lancer le programme mijoté P2 à 100°C pour 20 minutes. Après les 20 minutes, si les lentilles ne sont pas encore bien cuite, ajouter 20 cl d'eau et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.

Ajouter les lardons et continuer le même programme 10 minutes.

Servir aussitôt.