26min
Très facile
Bon marché
Par Envies de cuisine
La recette familiale des gaufres de ma belle-mère : des gaufres légèrement sucrées, toutes douces..un vrai plaisir pour les petits comme les grands !
Ingrédients (6 personnes)
- 3 jaunes d'œuf + 3 blancs battus en neige
-
1 pincée de sel
-
1/2 l de lait
-
1/2 l d'eau
-
50g de sucre en poudre
-
100g de beurre fondu
-
500g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine, la pincée de sel, le sucre, l'eau, les 3 jaunes d'oeuf et le beurre fondu.
- 2
Battre le tout pendant 10 mn.
- 3
Ajouter le lait et mélanger.
- 4
Ajouter délicatement les blancs d'oeuf battus en neige ferme sans les casser.
- 5
C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à faire cuire.
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