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Les gaufres de ma belle-mère

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La recette familiale des gaufres de ma belle-mère : des gaufres légèrement sucrées, toutes douces..un vrai plaisir pour les petits comme les grands !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 jaunes d'œuf + 3 blancs battus en neige
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 l de lait
  • 1/2 l d'eau
  • 50g de sucre en poudre
  • 100g de beurre fondu
  • 500g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine, la pincée de sel, le sucre, l'eau, les 3 jaunes d'oeuf et le beurre fondu.

  2. Étape 2 :

    Battre le tout pendant 10 mn.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le lait et mélanger.

  4. Étape 4 :

    Ajouter délicatement les blancs d'oeuf battus en neige ferme sans les casser.

  5. Étape 5 :

    C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à faire cuire.

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Commentaires

que dois-je faire pour avoir des gauffres très légères car j'ai essayé plusieurs recette mais toujours pareil merci de bien vouloir me conseiller

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il faut monter les blancs

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