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Les gaufres de ma belle-mère
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Les gaufres de ma belle-mère - Photo par enviesdecuisineLes gaufres de ma belle-mère - Photo par enviesdecuisine @ Enviesdecuisine
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Par Envies de cuisine

La recette familiale des gaufres de ma belle-mère : des gaufres légèrement sucrées, toutes douces..un vrai plaisir pour les petits comme les grands !

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 jaunes d'œuf + 3 blancs battus en neige
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Lait 1/2 l de lait
  • Eau 1/2 l d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 50g de sucre en poudre
  • Beurre 100g de beurre fondu
  • Farine 500g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la pincée de sel, le sucre, l'eau, les 3 jaunes d'oeuf et le beurre fondu.

  2. 2

    Battre le tout pendant 10 mn.

  3. 3

    Ajouter le lait et mélanger.

  4. 4

    Ajouter délicatement les blancs d'oeuf battus en neige ferme sans les casser.

  5. 5

    C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à faire cuire.

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