• Connexion
  • Inscription
Les Gaufres Liégeoises
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Les Gaufres Liégeoises - Photo par MamaDéliceLes Gaufres Liégeoises - Photo par MamaDélice@ MamaDélice
Enregistrer
Avatar de Mama du blog Délice - Yeux
Par Mama du blog Délice - Yeux

Une recette de gaufres liégeoises pour se réconforter du mauvais temps...


Ingrédients

2 personnes
  • Farine550 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait20 cl de lait
  • Levure de boulanger2 sachets de levure de boulanger
  • Beurre200 g de beurre mou
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre grains ou perlé150 g de sucre grains ou perlé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer votre lait. Laissez le tiédir et délayez y la levure de boulanger.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la pincée de sel, et le sucre vanillé.

  3. 3

    Incorporez les oeufs puis le lait et pétrissez.

  4. 4

    Recouvrez votre saladier d'un torchon et laissez reposer votre pâte 30 minutes.

  5. 5

    Une fois le temps de pose terminé, ajoutez le beurre mou et le sucre perlé et laissez reposer de nouveau 30 minutes.

  6. 6

    Faites chauffez votre gaufrier et huilez-le. Formez de petites boules et déposez-les dans votre gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

    Vous pouvez déguster avec du Nutella®, confiture, miel ou nature, c'est vous qui voyez...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée