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Les Gaufres Liégeoises

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Photo par : MamaDélice

Une recette de gaufres liégeoises pour se réconforter du mauvais temps...



  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

Ingrédients pour 14 gaufres liégeoises :

  • 550g de farine
  • 20 cl de lait
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 200g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de sucre perlé
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
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  1. Étape 1 :

    Faites chauffer votre lait. Laissez le tiédir et délayez y la levure de boulanger.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, la pincée de sel, et le sucre vanillé.

  3. Étape 3 :

    Incorporez les oeufs puis le lait et pétrissez.

  4. Étape 4 :

    Recouvrez votre saladier d'un torchon et laissez reposer votre pâte 30 minutes.

  5. Étape 5 :

    Une fois le temps de pose terminé, ajoutez le beurre mou et le sucre perlé et laissez reposer de nouveau 30 minutes.

  6. Étape 6 :

    Faites chauffez votre gaufrier et huilez-le. Formez de petites boules et déposez-les dans votre gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

    Vous pouvez déguster avec du Nutella®, confiture, miel ou nature, c'est vous qui voyez...

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Commentaires

c'est du sucre en forme de perle ça ce vend partout

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