Vous regardez : Madeleines espagnoles ou Magdalenas
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierUne petite journée de tournage bien sympa avec Nadia du blog : Paprikas avec une petite douzaine de vidéos bien sympa qui seront en ligne très vite. Petit coup de coeur pour cette recette toute simple...un vrai gâteau au yaourt.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule à madeleines
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Comment je fais ?Préchauffez votre four à 175°C. Mélangez les oeufs, le sucre et les zestes de citron. Blanchissez bien le mélange. Ajoutez les huiles et continuez à fouetter. Ajoutez ensuite le yaourt puis la farine et la levure chimique. Remplissez vos caissettes au 3/4.
- 2
Saupoudrez vos madeleines d'une c à c de sucre cassonade. Enfournez une quinzaine de minutes et vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Laissez refroidir les madeleines avant de les engloutir.
Le conseil de Chef Damien
Conseils :
Vous pouvez conserver les madeleines bien refroidies quelques jours dans une boite hermétique.
