Vidéo suggérée Petites meringues faciles et inratables
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Un dessert proposé par Paul Blouet.
Ingrédients (6 personnes)
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1 boîte de mais Géant Vert de 150gr
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
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Fouetter les blancs d'oeufs avec 20 g de sucre au batteur.
Mélanger le sucre semoule et glace, les incorporer délicatement à la spatule aux blancs d'oeufs fouettés et former des meringues avec une poche et douille cannelée à défaut à l'aide d'une petite cuillère sur une feuille de papier sulfurisé. - 2
Enfoncer quelques maïs dessus et mettre très vite au four à 100°.
Conseils
Bien égoutter et éponger le maïs pour ne pas détremper les meringues.
Géant Vert conseille le maïs doux 'Sans sel ajouté'
